R 402 Cortador de Verduras Combinado & Cutter Profesional - 400 V

Doble Función Experto

Este equipo profesional combina dos máquinas distintas en una sola unidad de alto rendimiento: cutter y cortador de verduras. Esta arquitectura todo en uno elimina la necesidad de múltiples máquinas, optimizando el espacio de su laboratorio y controlando su presupuesto de equipamiento. Una solución completa para diversificar sus preparaciones sin saturar la superficie de trabajo.

Cubeta y Cuchillas

La cubeta de acero inoxidable de 4,5 litros con mango ergonómico combina resistencia y manejabilidad diaria. El cuchillo liso estándar cuenta con una tapa completamente desmontable para una limpieza meticulosa. Opcionalmente, el cuchillo dentado optimiza las operaciones de triturado y amasado, mientras que el cuchillo serrado garantiza un corte preciso de hierbas delicadas como el perejil.

Tolvas de Alto Rendimiento

La tolva ancha ofrece una superficie de carga de 104 cm², perfectamente adaptada a verduras voluminosas (col, apio, lechuga, tomates). La tolva cilíndrica de ø 58 mm garantiza un corte limpio de productos largos y delicados. El sistema de eyección lateral continuo permite recuperar directamente las preparaciones en su recipiente de servicio.

Controles Ergonómicos

Dos velocidades disponibles: 750 rpm para la función cortador de verduras (macedonia, patatas fritas) y 1500 rpm exclusivamente reservada para el cutter. El reinicio automático por palanca agiliza el trabajo en serie y reduce la fatiga operativa. La función pulse permite ajustar finamente la textura según sus requerimientos.

Características