R 401 Robot Multifunción 4 en 1: Corte y Cortador de Verduras con 4 Discos Incluidos

Versatilidad Profesional

Diseñado para cocinas de alto rendimiento, este equipo combinado de cutter y cortador de verduras acompaña a los equipos en la preparación de hasta 100 comensales. Su motorización de 700W y su régimen constante de 1500 rpm garantizan una eficiencia notable en todas las tareas culinarias.

Doble Experiencia

En configuración cutter, el aparato realiza picados finos, emulsiones estables, amasados y triturados para la elaboración de salsas y preparaciones complejas. El modo cortador de verduras ofrece corte fino preciso, rallado uniforme, cortes ondulados decorativos y julianas regulares para todas las entradas y guarniciones.

Alimentación Inteligente

El sistema de entrada bicéfalo se adapta a las morfologías variadas de los productos. La gran tolva semiluna de 104 cm² recibe las verduras voluminosas como coles y apios. La tolva cilíndrica Ø 58 mm preserva la orientación de los productos largos y frágiles. El empujador Exactitube garantiza un corte homogéneo de frutas y verduras pequeñas.

Robustez Industrial

El recipiente de acero inoxidable y el motor asíncrono industrial soportan ritmos intensivos. El rodamiento de bolas del motor minimiza vibraciones y emisiones sonoras. La transmisión directa por eje inox elimina las tareas de mantenimiento. La expulsión lateral de los productos optimiza el espacio en el puesto de trabajo y permite un funcionamiento continuo.

Configuración Incluida

Recipiente cutter 4,5 litros con asa ergonómica, disco cortador 2 mm y 4 mm, disco rallador 2 mm, disco juliana 2 × 2 mm, soporte mural, cuchillo liso con capuchón desmontable.

Características Técnicas