Pozo Frío Drop-In con Grupo Incorporado 5 Cubetas Gastronorm 1760×610 mm

Construcción e Higiene

Esta cubeta refrigerada estática drop-in con grupo integrado ofrece una solución profesional para la conservación y presentación de sus preparaciones frías. Fabricada en acero inoxidable AISI 304 18/10, garantiza una resistencia óptima y el cumplimiento de las normas de higiene alimentaria más estrictas.

Capacidad y Funcionamiento

El equipo alberga 5 cubetas gastronorm de una profundidad de 150 mm, proporcionando una superficie de almacenamiento generosa para sus buffets y presentaciones. La evacuación de aguas integrada facilita considerablemente las operaciones de limpieza diaria.

Rendimiento Frigorífico

La combinación de un aislamiento en poliestireno extruido y un serpentín frigorífico de cobre posicionado en la base asegura una distribución homogénea del frío. Sus productos mantienen así su frescura y sus cualidades organolépticas durante toda la duración del servicio.

Instalación y Control

Las herrajes de fijación incorporadas permiten un anclaje rápido y seguro en la superficie de trabajo. La caja de control digital acompañada de su indicador luminoso asegura un control preciso de la temperatura. Esta última puede ser desplazada al exterior si su configuración lo requiere.

Especificaciones Técnicas