Escalfador de Huevos de Aluminio - Diámetro 20 cm

Cocción simultánea

Esta escalfadora de huevos profesional de Ø 200 mm permite la preparación de 4 huevos en una sola operación. Cada huevo escalfado beneficia de una uniformidad perfecta de forma y tamaño, asegurando una presentación impecable en todos sus platos.

Construcción híbrida

El ensamblaje combina un cuerpo en acero inoxidable con cazuelas en aluminio dimensionadas a 72 × 85 × 31 mm. Esta arquitectura garantiza una difusión homogénea del calor y una resistencia aumentada a las exigencias de las cocinas de alto rendimiento.

Versatilidad operativa

Compatible con todas las fuentes de calor incluida la inducción, este equipo simplifica su flujo de trabajo. Su mantenimiento está totalmente asegurado por una compatibilidad completa con lavavajillas, para una puesta en servicio rápida e higiénica entre dos servicios.

Características técnicas