Name: Bandeja GN 1/1 para Presentación de Huevos
Brand: HENDI
SKU: HN808856
Price: 29.39 EUR
Availability: InStock

Bandeja GN 1/1 para Presentación de Huevos

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Bandeja GN 1/1 para huevos de aluminio con revestimiento antiadherente PTFE. 8 moldes para cocción uniforme de huevos fritos, tortitas y tortillas. Resistencia al horno hasta 200°C. Diseñado para cocinas profesionales, combina robustez, desmolde fácil y mantenimiento simplificado.

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Presentación

Esta bandeja gastronorm 1/1 de la marca HENDI constituye el equipo indispensable para los profesionales de la restauración colectiva y la hostelería. Especialmente diseñada para la preparación de huevos, optimiza su cadena de producción garantizando al mismo tiempo un emplatado cuidado y uniforme.

Características Técnicas

Fabricada en aluminio de una ligereza notable, esta herramienta pesa solo 0,98 kg e integra 8 moldes perfectamente dimensionados: Ø 11 cm de apertura, Ø 8 cm en la base y 2 cm de profundidad. El revestimiento antiadherente PTFE de alta calidad garantiza una cocción uniforme hasta 200°C y un desmoldado sin problemas.

Especificaciones

Dimensiones (L × A × H)	530 × 325 × 26 mm
Material	Aluminio
Peso	0,98 kg
Revestimiento	PTFE antiadherente
Número de moldes	8
Temperatura máx.	200°C
Norma	Gastronorm 1/1

Uso

Versátil, esta bandeja se adapta a diversas preparaciones: huevos fritos, tortillas o pancakes. El revestimiento PTFE reduce considerablemente las necesidades de materia grasa proporcionando porciones perfectamente calibradas. Totalmente compatible con todo el equipo profesional que cumple la norma GN 1/1. Para conservar la integridad del revestimiento antiadherente, se recomienda una limpieza manual.

No se recomienda el lavado en lavavajillas para preservar las propiedades del revestimiento.