Bandeja de Aluminio para Hornear 60 x 40 cm - Lámina de Horno Profesional

Formato profesional

Esta bandeja de pastelería en formato GN 1/1 (600 × 400 mm) de la marca SOFINOR responde a las exigencias de los profesionales de la restauración. Fabricada en aluminio de calidad superior, garantiza una distribución homogénea del calor para resultados de cocción perfectos en cada uso.

Puntos fuertes

Superficie generosa que permite una cocción uniforme de sus preparaciones. Aluminio resistente que asegura una longevidad óptima incluso en uso intensivo. Compatibilidad universal con todos los hornos profesionales. Mantenimiento simplificado para una higiene impecable a diario. Versatilidad de uso para pasteles finos, tartas y otros dulces.

Ergonomía y diseño

Su acabado plateado y su formato estandarizado se integran naturalmente en cualquier equipamiento de cocina profesional. La ergonomía de esta bandeja le ofrece una manejabilidad óptima en entornos de alta actividad. Ya sea que prepare viennoiserie, bases de tarta o petit fours, esta herramienta de cocción se convertirá rápidamente en indispensable para su producción.

Rendimiento garantizado

La robustez del aluminio utilizado resiste las variaciones térmicas repetidas, mientras que su superficie plana asegura un dorado regular de sus creaciones. Una inversión duradera para resultados constantes en la realización de sus recetas dulces.