Plancha de Gas Placa Lisa 400x470mm - Cocción Profesional

Rendimiento Profesional

Esta plancha a gas profesional desarrolla una potencia total de 4800W distribuida en dos zonas de cocción independientes. La placa de acero rectificado con un espesor de 6 mm garantiza una difusión homogénea del calor y una resistencia óptima a temperaturas elevadas. Su superficie de 400 × 470 mm ofrece un espacio de trabajo generoso adaptado a las exigencias de los profesionales.

Control Térmico

Cada zona se regula individualmente en un rango de 30 a 300°C. Esta independencia permite preparar simultáneamente diferentes alimentos ajustando la temperatura según cada preparación. El recipiente de recuperación frontal integrado simplifica la limpieza diaria y mantiene la higiene de su puesto de trabajo.

Seguridad y Ergonomía

El termopar de seguridad y los interruptores automáticos dedicados a cada quemador garantizan un uso tranquilo. Los indicadores LED metálicos indican claramente el estado de funcionamiento. Los pies ajustables permiten adaptar la altura de trabajo según sus necesidades, mientras que la estructura en acero inoxidable de calidad superior resiste al desgaste intensivo.

Características