Plancha a Gas con Placa de Cocción Lisa - Ancho 600 mm

Equipo profesional

Esta plancha de gas está diseñada para profesionales de la restauración. Su placa lisa se extiende sobre una superficie de 600 × 600 mm, ofreciendo una zona de cocción espaciosa. La altura de 280 mm garantiza una postura de trabajo ergonómica adaptada a entornos intensivos.

Rendimiento y seguridad

La placa combina solidez y facilidad de mantenimiento. El sistema piezoeléctrico garantiza un encendido inmediato, mientras que el tiempo de calentamiento optimizado mejora el rendimiento. Un recipiente de grasa integrado recoge los residuos, la válvula termostática y el control de seguridad protegen al usuario. Incluye inyectores para gas natural y butano/propano.

Recomendaciones

Ideal para la preparación de carnes frescas y productos crudos. Evitar los alimentos marinados o congelados para mantener las prestaciones óptimas del aparato.

Características