Plancha de Gas con Carro de Almacenamiento Integrado

Potencia Profesional

Este equipo de cocción profesional sobre cofre responde a las exigencias de los establecimientos de restauración más exigentes. La plancha a gas desarrolla una potencia de 6500 W asegurando un calentamiento rápido y una distribución homogénea del calor en toda la superficie. La construcción robusta y los materiales premium garantizan una longevidad óptima incluso en entornos intensivos.

Superficie Premium

La placa de cocción combina un espesor de acero de 15 mm que ofrece una excelente inercia térmica, coronada por un revestimiento liso de acero inoxidable de 3 mm resistente y fácil de limpiar. La superficie ligeramente inclinada integra un orificio de descarga que permite el drenaje natural de los líquidos de cocción.

Máxima Seguridad

El sistema de encendido piezoeléctrico integrado en los quemadores de alto rendimiento asegura un arranque fiable. La válvula de gas equipada con una válvula de seguridad y un termopar conectado al quemador permite una supervisión continua. El termostato de regulación preciso ofrece un control óptimo. El aparato compatible bi-energía se adapta a GPL o gas natural según su instalación.

Diseño Ergonómico

El cofre inferior integra un cajón de recuperación de grasas y un depósito de aceite usado para una gestión simplificada de los residuos. El aislamiento térmico óptimo limita las pérdidas energéticas. La instalación debe realizarse obligatoriamente por un profesional cualificado para la activación de la garantía del fabricante.

Especificaciones Técnicas