Plancha a Gas 700 con Placa de Cocción Lisa

Rendimiento Térmico

Esta plancha de gas 700 desarrolla una potencia de 12000 W distribuida en 2 zonas de calor independientes. La distribución homogénea del calor en toda la superficie garantiza una cocción uniforme de carnes, pescados y verduras. La placa de acero liso asegura un sellado óptimo y resultados consistentes en cada uso.

Controles y Seguridad

El encendido piezo permite un arranque inmediato y sin esfuerzo. El termostato de control junto con una válvula de seguridad ofrece un control total de la temperatura con total seguridad. El recipiente recolector de grasa integrado simplifica considerablemente las operaciones de limpieza después de la cocción.

Estabilidad e Instalación

Las patas ajustables garantizan una estabilidad perfecta en todo tipo de superficies de suelo. Esta plancha profesional Gastro M, con su peso de 85 kg y su estructura robusta, resiste las exigencias de un uso intensivo en restauración.

Características Técnicas