Plancha de Gas 642x442 mm Serie Confort Alimentación Butano/Propano

Zona de cocción doble

Esta plancha profesional de la gama Confort dispone de una superficie de cocción de 642 × 442 mm distribuida en dos zonas independientes. Cada zona puede alcanzar 300 °C, permitiendo preparar simultáneamente diferentes alimentos a temperaturas distintas. La gestión separada de temperaturas optimiza la calidad de las preparaciones mientras reduce el consumo energético hasta un 30 %.

Construcción en acero inoxidable

El chasis y la placa de cocción están totalmente fabricados en acero inoxidable, material certificado para el contacto con alimentos. La placa estampada presenta ángulos redondeados que facilitan el mantenimiento diario. Este diseño garantiza una durabilidad excepcional ante las exigencias profesionales intensivas.

Seguridad y mandos

El encendido se realiza mediante tren de chispas integrado directamente en los mandos de regulación. Un termostato por zona permite un control preciso de la temperatura, mientras que el sistema de corte de llama garantiza un uso seguro en entorno profesional.

Practicidad de mantenimiento

Un cajón de recogida de 1,3 L equipado con filtro integrado recoge los residuos de cocción. Los pies regulables aseguran una estabilidad óptima en todo tipo de superficies. El aparato es compatible con butano, propano y gas natural gracias al kit de adaptación incluido.

Características técnicas