Plancha Eléctrica Vitrocerámica Compacta 478x320 mm - Formato Pequeño

Construcción profesional

Esta plancha compacta destinada a profesionales de la restauración combina solidez y resistencia. Su estructura en acero inoxidable AISI 4030 garantiza una mayor durabilidad a lo largo del tiempo. La placa vitrocerámica de 478 × 320 mm ofrece una superficie de cocción generosa para responder a las exigencias de las cocinas de alto rendimiento.

Rendimiento óptimo

El calentamiento rápido permite encadenar preparaciones sin mezcla de sabores ni adherencia de los alimentos. El recipiente recolector de grasa integrado facilita el mantenimiento diario. El termostato asociado al indicador de control garantiza una supervisión precisa de la temperatura de cocción.

Características técnicas