Plancha Eléctrica Pro - Superficie Lisa 55 cm

Rendimiento Térmico

Esta plancha eléctrica profesional despliega una potencia de 3000 vatios para un calentamiento exprés. Su superficie de cocción de 545 × 350 mm alcanza temperaturas que oscilan entre 50 y 300°C, ajustables gracias a un termostato integrado. Este ajuste fino permite adaptar el calor a cada preparación, ya se trate de carnes, verduras o mariscos.

Placa de Hierro Macizo

La placa de cocción tiene un espesor de 8 mm en hierro macizo. Esta densidad garantiza una distribución homogénea del calor en toda la superficie y preserva la integridad dimensional frente a las tensiones térmicas. Diseñada para el uso intensivo, conserva sus capacidades en entornos de alta productividad.

Solidez e Higiene

El chasis de acero inoxidable 201 refuerza la resistencia a la corrosión y simplifica el mantenimiento sanitario diario. Los pies de goma aseguran una estabilidad impecable sobre la superficie de trabajo, incluso en periodos de afluencia. El conjunto luce un acabado sobrio conforme a los requisitos de las cocinas profesionales.

Diseño Funcional

Un recipiente recogedor de aceite integrado captura los residuos de cocción y el exceso de grasa. Este dispositivo optimiza la limpieza después del servicio y contribuye al mantenimiento de condiciones sanitarias impecables a lo largo de toda la jornada de explotación.