Plancha Eléctrica Doble Superficie Lisa + Estriada - Gama 600 - Potencia 7200W

Potencia Profesional

Esta plancha eléctrica de la Serie 600 entrega 7200 vatios para un calentamiento ultra-rápido. El rango térmico 50°C a 320°C permite adaptar la cocción a cada preparación: sellado intenso de carnes o cocción suave de pescados y verduras delicados.

Superficie Mixta Premium

La placa de cocción combina dos zonas distintas en una misma superficie: una parte lisa para cocciones uniformes y una parte estriada para marcar las parrillas. Fabricada en acero inoxidable 18/10, resiste la corrosión y el desgaste intensivo del servicio profesional diario.

Modularidad y Diseño

Formato compacto 600 × 600 × 290 mm para integrarse en todas las configuraciones de cocina. El diseño modular permite el ensamblaje de varias unidades para constituir una línea de cocción personalizada según sus necesidades operativas y espacio disponible.

Control Térmico Independiente

Dos zonas de calefacción separadas, cada una con su propio termostato, garantizan una distribución homogénea del calor y una regulación fina. El salpicadero integrado protege los equipos circundantes de las proyecciones y facilita la limpieza del puesto.

Características Técnicas