Plancha Eléctrica Cromada sobre Mueble Serie 700 - Ancho 400 mm

Potencia de Cocción

Esta plancha eléctrica CombiSteel Serie 700 con superficie de 400 mm de ancho está dirigida a los profesionales de la restauración más exigentes. Sus quemadores de alto rendimiento garantizan una distribución homogénea del calor en toda la superficie de cocción, asegurando resultados impecables en cada uso.

Robustez Técnica

La placa calefactora de acero cromado de 15 mm de espesor ofrece una inercia térmica notable. La superficie de cocción de acero inoxidable alimentario de 3 mm resiste las condiciones de uso intensivo. El plano de cocción ligeramente inclinado dispone de un orificio de evacuación de jugos y grasas para una gestión eficaz de los residuos.

Diseño Higiénico

El cofre integrado alberga un cajón recolector de grasas y un recipiente de recogida de aceites usados. Esta arquitectura centraliza la recuperación de residuos y facilita considerablemente las operaciones de limpieza diaria.

Seguridad Activa

Un termostato preciso permite ajustar la temperatura según las necesidades específicas. El sistema de seguridad por termopar supervisa permanentemente el funcionamiento del quemador. La envolvente aislante reduce las pérdidas energéticas para un consumo optimizado.

Características