Name: Placa Brasera Serie 900 para Cocina Profesional
Brand: Bartscher
SKU: BR296056
Price: 150.06 EUR
Availability: InStock

Placa Brasera Serie 900 para Cocina Profesional

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Plancha de hierro fundido para cocina Serie 900. Superficie lisa 390 x 390 mm, espesor 19 mm. Distribución uniforme del calor para una cocción precisa. Estructura de acero inoxidable CNS 18/10. Accesorio duradero para cocinas profesionales.

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Marca: Bartscher
Référence: BR296056
Categoría: Estufa Serie 900

Construcción Premium

Esta plancha de brasa en hierro fundido ofrece una resistencia notable a las altas temperaturas. Su revestimiento liso garantiza una superficie de cocción uniforme, perfectamente adaptada a las preparaciones más delicadas. Especialmente diseñada para los hornillos de la gama Serie 900, se integra idealmente en los entornos profesionales más exigentes.

Difusión Térmica

El hierro fundido natural asegura una distribución homogénea del calor en toda la superficie. Esta excelente conductividad térmica permite controlar con precisión los brasados y las cocciones lentas. Los profesionales valoran particularmente esta estabilidad térmica para garantizar resultados constantes en cada uso.

Dimensiones e Integración

Formato cuadrado de 390 × 390 × 19 mm optimizando el espacio de cocción disponible. Con un peso de 10,8 kg, esta plancha asegura una estabilidad notable durante el uso. El diseño se adapta exclusivamente a los aparatos de la Serie 900 Master realizados en acero inoxidable CNS 18/10.

Especificaciones Técnicas

Material	Hierro fundido
Tipo de superficie	Lisa
Dimensiones (L × A × H)	390 × 390 × 19 mm
Peso	10,8 kg

Accesorio profesional destinado al equipamiento de cocinas colectivas, restaurantes y establecimientos de restauración. Mantenimiento facilitado por la superficie lisa del hierro fundido. Compatibilidad exclusiva con los hornillos Serie 900 Master.