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Bandeja para Quenelles de Chocolate - 16 Moldes
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Agotado
Molde de 16 quenelles de chocolate, copoliéster transparente. Desmoldeo fácil para un resultado brillante. Dimensiones 275x135x25 mm, peso 271g. Lavado a mano recomendado.
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Garantía del fabricante
Certificado CE y NSF
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- Marca
- Matfer
- SKU
- MR380167
- Categoría
- Molde de Chocolate
Precisión Profesional
Esta placa de quenelle Matfer está dirigida a chocolateros y pasteleros artesanales exigentes. Permite verter 16 quenelles de chocolate simultáneamente con una regularidad y un brillo impecables dignos de los talleres profesionales.
Transparencia Copoliéster
El material de copoliéster transparente ofrece una visibilidad total para un control preciso durante el llenado. Su superficie lisa garantiza un brillo excepcional en los chocolates terminados. Resistente a los impactos y al desgaste, este molde asegura una mayor longevidad que los equipos tradicionales, incluso en ritmo intenso.
Desmolde Perfecto
Las impresiones presentan bordes redondeados diseñados para un desmolde fluido y limpio. El deslizamiento natural del chocolate sobre el copoliéster preserva la integridad de las quenelles sin marcas ni roturas. Cada pieza conserva su elegancia característica.
Especificaciones
| Dimensiones | 275 × 135 × 25 mm |
| Peso | 271 g |
| Impresiones | 16 |
Limpieza manual recomendada. Formato compacto adaptado a espacios reducidos. Producción en serie posible sin espera entre hornadas. Herramienta destinada a chocolateros, pasteleros, chefs y catering profesionales.
| Material | Copoliéster |
| Dimensiones | |
| Longitud | 275 mm |
| Profundidad | 135 mm |
| Altura | 25 mm |
| Peso | 0,271 kg |
| Color | Transparente |
| Forma | Múltiple |
| Mantenimiento | No apto para lavavajillas |
| Origen | Fabricado en Bélgica |
| Garantía | 1 año piezas |
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