Placa Metálica Perforada de Chapa Azul - 600 x 400 mm

Diseño Profesional

Esta placa perforada de chapa azulada de Matfer se impone como la herramienta indispensable de los artesanos pasteleros. Sus dimensiones de 600 × 400 mm y su grosor de 1,5 mm le confieren una rigidez notable. Con un peso de 2,050 kg, ofrece una estabilidad óptima durante la manipulación.

Rendimiento Térmico

Las perforaciones de 3 mm de diámetro, distribuidas de manera uniforme, aseguran una difusión del calor perfectamente homogénea. La resistencia hasta 350°C permite un uso intensivo en horno profesional. Los bordes plegados garantizan una sujeción segura y cómoda.

Mantenimiento Específico

Este utensilio requiere cuidados particulares para conservar sus propiedades. Limpieza en seco únicamente con un paño suave, sin ningún contacto con el agua. La inmersión, el lavavajillas, el frigorífico y la cámara frigorífica están estrictamente prohibidos. Una grasa regular es esencial para evitar cualquier corrosión y oxidación.

Características Técnicas