Placa Base para Horno de Convección con Función Grill y Vapor

Función esencial

Esta placa base de cámara constituye el elemento fundamental que asegura la estabilidad estructural y la protección térmica de su horno combinado. Soporta eficazmente los ciclos de cocción mixtos que asocian calor circulante, función grill e inyección de vapor.

Material técnico

Compuesto de un material específicamente seleccionado para soportar las intensas restricciones térmicas y las rápidas variaciones de temperatura características de los equipos profesionales combinados. Esta pieza corresponde al número 5 de la documentación técnica del fabricante.

Especificaciones compatibles