Placa de Cortadores para Tartaletas Redondas - 53 Huecos - Diámetro 53 mm

Construcción robusta

Esta placa de cortadores profesional está fabricada en plástico ABS, un material que combina ligereza y solidez. Diseñada para los ritmos sostenidos de las cocinas profesionales, conserva sus cualidades mecánicas incluso después de numerosos usos intensivos.

Productividad optimizada

Equipada con 53 moldes de ⌀ 53 mm cada uno, esta solución permite cortar la totalidad de una hornada en una sola presión. La superficie de trabajo de 580 mm × 390 mm ofrece un excelente equilibrio entre capacidad de producción y espacio reducido para el almacenamiento.

Uso versátil

Perfectamente adaptada para la realización de galletas, bizcochos y bases de petit fours de diámetro uniforme. Su uso es intuitivo: coloque la masa sobre la placa, aplique una presión moderada, elimine los excedentes. Las piezas cortadas se transfieren directamente a la bandeja de horno, garantizando una cocción homogénea y resultados regulares.

Características