Placa Cortapastas Estrellas 6 Puntas - 63 Cortes - Diámetro 50 mm

Equipo Profesional

Diseñada por Matfer, referencia en utensilios profesionales, esta placa de cortadores estrella está dirigida a pasteleros artesanos y chefs restauradores exigentes. Permite realizar rápidamente formas perfectamente idénticas para todas sus creaciones dulces.

Robustez e Higiene

Fabricada en plástico ABS de alta resistencia, esta placa resiste las exigencias intensivas de las cocinas profesionales. El color blanco garantiza un aspecto impecable y facilita el control sanitario diario.

Precisión de Corte

La placa contiene 63 huellas estrella de 6 puntas de 50 mm de diámetro. Cada corte es neto y regular, ideal para galletas, bizcochos y bases de petit fours. Las dimensiones de 580 mm × 390 mm optimizan el espacio de trabajo.

Ganancia de Productividad

Corte directamente sobre sus bandejas de horno sin manipulación intermedia. Este procedimiento elimina los pasos superfluos, reduce los tiempos de preparación y mejora significativamente su eficiencia operativa en el taller.

Características Técnicas