Placa de Cocción a Gas - Superficie Lisa 800x470mm

Potencia profesional

Equipo de cocción profesional a gas de la marca Codigel, diseñado para las exigencias de la restauración. Esta plancha desarrolla una potencia total de 9600W distribuida sobre una superficie de cocción lisa de 800 × 470 mm. La zona de calor única garantiza una distribución uniforme del calor en toda la placa de acero, permitiendo un sellado rápido y homogéneo de sus preparaciones.

Construcción robusta

Estructura completamente fabricada en acero inoxidable de alta calidad, resistente al desgaste de entornos de cocina intensiva. Los quemadores de acero inoxidable aseguran una combustión eficiente y una recuperación rápida de temperatura entre servicios. Cada componente ha sido seleccionado por su longevidad y facilidad de mantenimiento diario.

Seguridad integrada

Sistema de termopar de seguridad que corta automáticamente el suministro de gas en caso de extinción accidental de la llama. Este dispositivo permite una operación tranquila del aparato sin supervisión constante, esencial en un contexto profesional donde la concentración debe mantenerse en la preparación de los alimentos.

Especificaciones técnicas