Placa de Cocción a Gas 4 Fuegos con Parrilla de Hierro Fundido - Ancho 70 cm para Mueble

Construcción profesional

Esta placa de fuego directo 4 fuegos vivos con horno de gas pertenece a la serie Placard 700, diseñada para cocinas profesionales exigentes. Su estructura monobloque en acero inoxidable garantiza resistencia a la corrosión y longevidad en entornos de alta actividad. Los acabados cuidados facilitan el mantenimiento diario y aseguran una higiene óptima.

Potencia de cocción

El aparato incorpora cinco quemadores de gas con potencias adaptadas: un quemador central de 6 kW, tres quemadores periféricos de 6 kW cada uno, más un quemador de 3,5 kW para preparaciones delicadas. Cada fuego integra encendido piezoeléctrico, piloto permanente y termopar de seguridad conforme a las normas profesionales.

Horno de gas integrado

El horno complementario ofrece una capacidad GN 2/1 para la cocción de formatos grandes. Su potencia de 8 kW está regulada por termostato preciso con termopar de seguridad y encendido piezoeléctrico. El volumen interior generoso permite la inserción de placas y recipientes de tamaño considerable para una producción optimizada.

Especificaciones técnicas