Placa de Cocción Revestida Antiadherente para Horno Rápido

Cocción sin aceite

Esta placa HENDI revoluciona la preparación de patatas fritas, nuggets y snacks en cocina profesional de alto rendimiento. Fabricada en PTFE (politetrafluoroetileno), resiste hasta 260 °C y elimina totalmente el uso de grasa gracias a su revestimiento antiadherente de alto rendimiento.

Ventajas operativas

El uso de esta placa permite una alimentación más saludable sin adición de grasa, una reducción significativa de los costes de explotación, una limpieza considerablemente simplificada, así como una doradura y una textura crujiente óptimas con recalentamiento rápido de las preparaciones.

Especificaciones técnicas

Aplicación profesional

Solución ideal para restaurantes, cafeterías y establecimientos de comida rápida. Combina manejabilidad, eficiencia energética y rapidez de ejecución para una excelencia operativa en la preparación de platos rápidos.