Placa de Cocción de Aluminio - Profundidad 470 mm

Volumen Generoso

Esta bandeja de asar de aluminio ofrece una capacidad de 10,97 litros y unas dimensiones de 470 × 355 × 70 mm. Diseñada para entornos de restauración exigentes, acoge fácilmente sus preparaciones de patatas asadas, verduras a la parrilla, pescados o carnes.

Distribución Térmica

El aluminio garantiza una difusión homogénea del calor en toda la superficie de cocción. Esta conductividad uniforme evita las zonas sobrecalentadas y asegura una cocción regular de sus alimentos, preservando sus cualidades organolépticas.

Practicidad de Uso

Su diseño combina robustez y manejabilidad con un peso de 1,2 kg. El borde de 70 mm limita los desbordamientos y permite acoger una cubierta de aluminio para mantener la humedad. Las asas integradas facilitan la inserción y la extracción del horno, incluso en espacios de cocción saturados.

Características