Placa de Cocción Aluminio Perforada 60x40 cm - Profesional

Zoom

Placa de Cocción Aluminio Perforada 60x40 cm - Profesional

Name: Placa de Cocción Aluminio Perforada 60x40 cm - Profesional
Brand: Matfer
SKU: MR310612
Price: 27.49 EUR
Availability: InStock

Réf. MR310612· En stock Todo en su carrito Agotado

49,99€ impuestos incl.41,66€ sin impuestos

impuestos incl.22,91€ sin impuestos-45%

Envío gratuito

Agotado

Bandeja de pastelería de aluminio perforada de 600 x 400 mm. Estructura robusta de aluminio con perforaciones que optimizan la circulación del aire caliente para una cocción homogénea. Bordes pequeños pellizcados y ligereza (0,939 kg) para una manipulación fácil.

Envío gratuito — En este pedido

Entrega estimada

desde viernes 10 abril

Pida en las próximas 8h 55min

Devoluciones fáciles

Hasta el 10 mayo 2026

Garantía del fabricante

Certificado CE y NSF

Entrega Rápida

Devoluciones fáciles

Marca: Matfer
Référence: MR310612
Categoría: Bandeja de Horno

Diseño Profesional

Esta bandeja de pastelería Matfer está fabricada en aleación de aluminio premium, garantizando una resistencia óptima a los choques térmicos y a las tensiones mecánicas. Su estructura reforzada mantiene la geometría perfecta de la superficie, incluso en un contexto de uso intensivo en laboratorio profesional.

Ventilación Optimizada

Las perforaciones de 3 mm aseguran una circulación homogénea del aire caliente alrededor de las pastelerías. Este sistema de ventilación dirigida acelera la cocción de los croissants y la masa de hojaldre, evacuando la humedad para obtener texturas perfectamente crujientes y controladas.

Manejabilidad Diaria

Con un peso de 0,939 kg, esta bandeja combina ligereza y estabilidad. Los bordes plegados ofrecen un agarre seguro, incluso equipado con guantes de protección. El formato 600 × 400 mm despliega una superficie de trabajo generosa adaptada a las producciones en volumen.

Especificaciones Técnicas

Material	Aluminio anti-deformación
Dimensiones	600 × 400 mm
Espesor	2 mm
Perforaciones	3 mm
Peso	0,939 kg

Herramienta profesional destinada a artesanos panaderos y pasteleros para el control perfecto de las cocciones y la optimización de los flujos de producción.

Cocción Uniforme

Esta bandeja de horno combina ligereza y rendimiento para una cocción óptima en el horno. Fabricada en aluminio, garantiza una distribución uniforme del calor y resiste el desgaste diario.

Especificaciones Técnicas
Material	Aluminio
Perforación	Sí
Grosor	2 mm
Dimensiones	600 × 400 mm
Color	Plata / Acero Inoxidable
Peso	0,939 kg
País de Fabricación	Francia
Garantía	1 año piezas