Placa de Cocción 442 x 362 mm

Difusión Térmica Controlada

El revestimiento esmaltado de calidad profesional garantiza una distribución uniforme del calor en toda la superficie. Tanto los pasteles delicados como las preparaciones saladas se benefician de una cocción regular y controlada. Diseñada para cocinas intensivas, esta bandeja de horno mantiene un rendimiento estable incluso en uso continuo.

Superficie Generosa

Las dimensiones de 442 × 362 × 33 mm ofrecen una capacidad de cocción amplia para procesar grandes volúmenes en una sola tanda. Viennoiserías, tartas, gratines o asados: la diversidad de elaboraciones posibles se adapta a todas las necesidades de una actividad profesional variada. La profundidad optimizada acoge preparaciones de diferentes espesores sin comprometer la calidad de cocción.

Diseño Práctico

La forma rectangular garantiza una compatibilidad amplia con los hornos profesionales estándar. Con un peso de solo 1 kg, la manipulación resulta fluida y sin esfuerzo en el día a día. El esmalte de calidad facilita la limpieza rápida entre servicios, respetando así las limitaciones de tiempo de las cocinas profesionales. La solidez de la construcción resiste a las altas temperaturas y las solicitaciones repetidas para una durabilidad garantizada.

Características