Molde de Chocolate Cacao Completo 3 Cavidades - 140x23 mm

Presentación

Esta placa completa de cáscara de 140 × 23 mm responde a las necesidades de chocolateros y pasteleros que buscan precisión para sus creaciones. Firmada por Matfer, esta referencia se impone como una herramienta esencial en los talleres profesionales, ofreciendo fiabilidad y longevidad a diario.

Material y Diseño

Fabricada en copoliéster, esta placa combina solidez y resistencia a las variaciones de temperatura. Su composición transparente facilita el seguimiento visual de la cristalización del chocolate. Cuenta con 3 moldes distintos, permitiendo diversificar las formas en un solo ciclo de producción.

Especificaciones técnicas

Su peso contenido y su reducido tamaño facilitan la manipulación y optimizan el almacenamiento en el taller.

Mantenimiento

Este molde requiere una limpieza manual exclusiva. Lávese con agua caliente y séquese meticulosamente para preservar sus características. No utilizar en lavavajillas. Una herramienta de precisión diseñada para profesionales que desean perfeccionar sus creaciones de chocolate.