Molde de Chocolate Media Concha Efecto Craquelado - 4 Cavidades - 112 x 80 mm

Acabado Craquelado Característico

Esta placa profesional de media cáscara está especialmente diseñada para realizar huevos de chocolate con superficie craquelada distintiva. Incluye 4 cavidades que permiten moldear 2 huevos completos en cada uso. Cada media cáscara presenta dimensiones de 112 × 80 mm para creaciones chocolateras de envergadura.

Transparencia Óptima

Fabricada en copolíster transparente por Matfer, este molde ofrece una visibilidad completa de la cristalización del chocolate durante el trabajo. Esta claridad permite ajustar finamente las decoraciones y controlar con precisión el temperado de sus preparaciones.

Practicidad Profesional

El material antiadherente garantiza un desmoldado fluido sin riesgo de rotura ni marcas. El mantenimiento se reduce a un simple enjuague, asegurando una rápida puesta en servicio entre ciclos. La solidez del copolíster soporta el uso intensivo diario de talleres profesionales.

Características Técnicas