Placa Calefactora Vitrocerámica Gastronorm 1/1 SPEEDVITRO 230V

Rendimiento Térmico

Esta salamandra vitrocerámica profesional desarrolla 3000 W de potencia para resultados impecables en cocina. Su sistema de calefacción de alto rendimiento garantiza una subida de temperatura rápida y un control preciso del proceso de cocción, limitando tanto los tiempos de espera como el consumo energético.

Versatilidad de Uso

La placa de formato GN 1/1 (325 × 530 mm) es compatible con todos los recipientes gastronorm estándar, ofreciendo una flexibilidad máxima para sus preparaciones. La abertura de 223 mm propone nueve posiciones de altura ajustables, permitiendo modular la intensidad calórica según los productos a tratar.

Diseño Práctico

La superficie vitrocerámica combina diseño contemporáneo y funcionalidad: retiene eficazmente el calor mientras facilita el mantenimiento. El cajón de recuperación integrado simplifica la limpieza diaria, mientras que el encendido instantáneo elimina los tiempos de precalentamiento.

Controles Inteligentes

El termostato preciso se acompaña de un temporizador programable de 0 a 15 minutos con función de calefacción continua. Estos ajustes permiten automatizar los ciclos de cocción e intervenir manualmente cuando la receta lo requiere.

Características