Placa Calefactora Eléctrica con Prensa Integrada - Cromada 400 V

Cocción Profesional Optimizada

Esta plancha eléctrica cromada con prensa integrada de Codigel ofrece una solución completa para cocinas de alto rendimiento. Diseñada para resistir las exigencias intensivas, combina robustez mecánica y precisión electrónica para obtener resultados constantes. La superficie de cocción de 600 × 500 mm y la prensa de 250 × 450 mm permiten procesar varias preparaciones simultáneamente reduciendo los tiempos de cocción a la mitad.

Controles Dual Mode

El equipo integra dos sistemas de control distintos: controles mecánicos directos para la plancha que garantizan reactividad y fiabilidad, y controles electrónicos para la prensa que ofrecen una programación doble adaptable a cada tipo de producto. El levantamiento automático programable libera al operador de una supervisión constante garantizando ciclos de cocción reproducibles.

Construcción e Higiene

La carrocería de acero inoxidable AISI-304 de alta resistencia garantiza una durabilidad excepcional frente a las exigentes condiciones profesionales. La superficie antiadherente garantiza desmoldes perfectos y facilita la limpieza diaria. Un cajón recogegrasas de 4 litros integrado simplifica el mantenimiento y preserva la calidad higiénica del espacio de trabajo.

Especificaciones Técnicas