Pistola para Ahumar

Tecnología Sin Llama

Esta herramienta de ahumado en frío revoluciona la cocina profesional difundiendo un sabor ahumado sutil sin recurrir al calor directo. Diseñada específicamente para chefs y restauradores, preserva perfectamente la textura e integridad de los alimentos mientras les infunde una delicada nota ahumada característica.

Kit Completo Listo para Usar

El estuche entregado desde su apertura contiene una base acrílica transparente, un tubo de conexión para la boquilla, 4 pilas AA y dos sobres de muestras de 14 g cada uno: madera de manzano y hickory. La cámara de combustión removible asegura una limpieza rápida y una higiene impecable a diario.

Dos Esencias de Madera

Personalice sus creaciones con dos variedades distintas: el manzano desprende un aroma ligero y afrutado, ideal para realzar jamón, aves y caza, mientras que el hickory despliega una intensidad más marcada, perfectamente adaptada a la carne de res, cerdo ahumado y caza. Estas virutas se aplican indistintamente en preparaciones saladas o bebidas.

Especificaciones Técnicas