Pincel de Precisión Cerdas de Poliamida - Ancho 50 mm

Dimensiones optimizadas

Este utensilio de cocina profesional tiene una longitud total de 265 mm para una manipulación fácil, acompañado de un ancho de 50 mm que asegura una distribución homogénea de las preparaciones. Su arquitectura ergonómica acompaña los movimientos repetitivos propios de entornos de restauración intensiva.

Materiales de calidad

Las cerdas sintéticas de poliamida ofrecen una mayor resistencia a la abrasión y una vida útil prolongada. El mango y la virola de composite reforzado confieren una robustez estructural conforme a los ritmos sostenidos de las cocinas profesionales.

Aplicaciones múltiples

Polivalente entre pastelería y cocina salada, destaca para operaciones de dorado en bollería así como para la aplicación de salsas y marinadas en proteínas. Su envergadura permite el tratamiento rápido de grandes superficies sin sacrificar la finura de ejecución.

Conformidad alimentaria

Las fibras sintéticas cuentan con certificación para el contacto directo con alimentos. La estética negra sobria se adapta a todos los universos de trabajo. Este equipo Matfer satisface las exigencias de los profesionales en términos de rendimiento técnico, longevidad y conformidad sanitaria.