Bandeja para Pizza 28 cm - Diámetro 280 mm

Cocción Profesional

Esta placa redonda de 280 mm de diámetro garantiza una distribución homogénea del calor para pizzas doradas a la perfección. Su formato circular respeta los estándares de los artesanos italianos y es adecuado tanto para profesionales como para cocineros aficionados exigentes.

Estructura Optimizada

Fabricada en aluminio, esta placa incorpora una base perforada en rejilla que favorece la circulación del aire. Este diseño técnico garantiza una masa crujiente y coberturas recalentadas uniformemente, desde el centro hasta los bordes.

Especificaciones

Versatilidad

Compatible con los hornos domésticos y profesionales más comunes, este accesorio permite reproducir en casa los resultados de una pizzería artesanal. Su robustez responde a las exigencias de la restauración intensiva.