Picadora Eléctrica Multifunción con Regulador de Velocidad y Pantalla LED

Rendimiento Pro

Este aparato culinario profesional ofrece un rendimiento de 300 kg/hora, es decir, la preparación de 400 cubiertos por servicio. Corta en juliana, ralla y trocea frutas y verduras con una precisión notable para satisfacer las exigencias de las cocinas intensivas.

Evolución Cutter

La máquina evoluciona hacia una función cutter mediante la simple adición de la cuchilla dentada y el kit cutter, accesorios disponibles por separado. Los modos PULSE, REVERSE, TIMER y CRONÓMETRO se vuelven entonces accesibles para una polivalencia máxima.

Higiene y Ergonomía

Todas las piezas en contacto con alimentos se desmontan sin herramientas y pasan al lavavajillas. El diseño ambidiestro se adapta tanto a diestros como a zurdos para una comodidad de uso óptima.

Control Digitalizado

El pupitre estanco integra un motor asíncrono en un bloque motor metálico. La pantalla digital muestra la velocidad activa y permite seleccionar 1 velocidad, 2 velocidades o una velocidad variable gracias al variador integrado.

Doble Alimentación

Gran tolva de 217 cm² para verduras voluminosos como el apio nabo o las coles. Tolva cilíndrica de 60,5 mm para verduras largos y frágiles como calabacines y pepinos. Una tolva de evacuación lateral permite la instalación de un recipiente GN de 20 cm de profundidad.

Seguridad Integrada

Detección magnética que bloquea el arranque en caso de anomalía. Parada automática en caso de uso incorrecto. Arranque seguro por mango para una protección óptima del operario.

Características