Picadora de Carne Refrigerada Profesional 600 kg/h - 230V Monofásico

Rendimiento Intensivo

Esta picadora refrigerada profesional desarrolla una capacidad de procesamiento de 600 kg/h, respondiendo a las exigencias de las cocinas de alta actividad. Su motorización de 1870 W garantiza un funcionamiento continuo con carnes frescas y una regularidad constante del picado.

Refrigeración Integrada

El sistema de frío estático mantiene una temperatura óptima durante todo el proceso. Esta tecnología preserva la cadena de frío y asegura la integridad higiénica así como las cualidades organolépticas de las preparaciones picadas.

Mecanismo de Doble Corte

Equipado con un sistema de corte doble, el aparato ofrece una granulometría homogénea con un rendimiento elevado. La estructura realizada enteramente en acero inoxidable facilita el mantenimiento y asegura una longevidad óptima en entornos profesionales.

Especificaciones Técnicas