Picadora de Carne Eléctrica - Rendimiento 120 kg/h

Rendimiento Industrial

La picadora de carne FW120 ofrece una capacidad de procesamiento de 120 kg/hora, respondiendo a los ritmos exigentes de carniceros artesanales, caterings y establecimientos de restauración. Su motor de 850 W alimentado a 230 V garantiza una potencia constante para molienda intensiva. La estructura de aluminio combina robustez mecánica y respeto de los protocolos sanitarios más estrictos.

Versatilidad Culinaria

Equipada con una cuchilla afilada de cuatro alas en acero inoxidable, este aparato se adapta a sus necesidades específicas gracias a dos rejillas perforadas incluidas: 4,5 mm para una textura fina y 8 mm para una molienda más consistente. Ideal para preparar rellenos, embutidos y picados a medida según sus recetas.

Higiene Optimizada

El diseño desmontable facilita la limpieza diaria: el embudo y el bloque de corte se separan rápidamente para un lavado profundo. Esta accesibilidad responde a las normas de asepsia obligatorias en entornos profesionales alimentarios, garantizando la seguridad sanitaria de sus producciones.

Estabilidad Operativa

Seis pies antideslizantes mantienen el aparato firmemente en su lugar durante el funcionamiento, minimizando las vibraciones y los desplazamientos involuntarios. Esta estabilidad reforzada prioriza la seguridad de los operadores durante las sesiones de picado prolongadas.

Datos Técnicos