Picadora de Carne Eléctrica Profesional - Rendimiento 130 kg/h

Rendimiento Profesional

Diseñado para entornos de producción intensiva, este equipo Buffalo garantiza un procesamiento de 130 kg por hora. Restaurantes, carnicerías y catering disponen de una solución motorizada que mantiene el ritmo durante los picos de actividad, asegurando al mismo tiempo la regularidad de la carne picada en sesiones prolongadas.

Motorización Fiable

El bloque motor de 550W proporciona energía constante sin fluctuaciones. El sistema de corte combina cuchillas de acero inoxidable con rejillas perforadas para una textura homogénea con cualquier tipo de carne. La marcha atrás integrada permite desbloquear atascos instantáneamente sin interrumpir la cadena de producción.

Diseño Higiénico

La estructura combina un chasis de aluminio fundido a presión con elementos de acero inoxidable alimentario. Todos los componentes en contacto con los alimentos se desmontan rápidamente para una limpieza profunda, facilitando el cumplimiento de los protocolos sanitarios de los establecimientos profesionales.

Aplicaciones Variadas

Incluye empujador y boquilla para embutidos, permitiendo ampliar la gama de preparaciones: picadillo de carnes frescas, embutidos artesanales y productos caseros diversificados.

Características