Caja Sorpresa de Pan 60 Sándwiches - Formato 20x20 cm

Diseño & Robustez

Esta herramienta de precisión Matfer permite realizar panes sorpresa excepcionales. Su fabricación en acero inoxidable garantiza una resistencia óptima frente a las exigencias intensivas de los entornos profesionales.

Formato & Versatilidad

El marco cuadrado con dimensiones de 200 × 200 mm moderniza el enfoque de los moldes clásicos. Su geometría depurada favorece presentaciones visualmente impactantes y aporta un toque distintivo a los buffets y bandejas de comida. La capacidad de aproximadamente 60 sándwiches se adapta según el formato de las porciones deseadas, ofreciendo total libertad creativa al chef.

Cocción Controlada

El acero inoxidable asegura una conducción térmica óptima para una distribución uniforme del calor. La pared sólida conserva la humedad intrínseca del pan, preservando una miga tierna bajo una corteza dorada y crujiente.

Características Técnicas