Pala para Harina de Aluminio 21 cm - Capacidad 210 ml

Estructura monobloque

Esta pala de harina Matfer adopta una arquitectura de aluminio monobloque que combina ligereza y robustez mecánica. Diseñada para resistir los ritmos exigentes de las cocinas profesionales, garantiza una durabilidad notable al tiempo que mantiene un manejo ágil a lo largo de los servicios.

Versatilidad operativa

Instrumento adaptable a una amplia gama de ingredientes secos — harina, verduras, cereales — esta pala ofrece una capacidad de 0,21 L gracias a su profundidad de 70 mm. La transferencia de los alimentos se realiza con rapidez y precisión, agilizando las operaciones en entornos profesionales.

Conformidad sanitaria

La superficie lisa y no porosa del aluminio impide la adherencia de residuos alimentarios y frena la proliferación microbiana. La limpieza resulta particularmente sencilla, garantizando el cumplimiento de los requisitos de higiene más estrictos en cada uso.

Especificaciones técnicas