Pack Colectividades 7 Discos + 1 Kit de Accesorios para Cortadora Eléctrica y Cortaverduras

Pack profesional

Este conjunto de 8 accesorios incluye siete discos de corte y un kit para brunoise, todos compatibles con cortadoras y cortaverduras eléctricos. Especialmente desarrollado para cocinas colectivas y profesionales, garantiza rendimiento y fiabilidad durante un uso intensivo.

Contenido del conjunto

El pack incluye: disco para laminar 0,5 mm, disco para laminar 2,5 mm, disco para laminar 5 mm, disco para laminar 11 mm, disco para rallar 2 mm, disco para rallar 5 mm, disco para juliana 4×4 mm y kit para brunoise 10×10 mm.

Aplicaciones culinarias

Los discos para rallar procesan zanahorias, col roja, apio nabo, patatas, queso y chocolate. Los discos para laminar aseguran cortes precisos en calabacines, tomates, champiñones y preparan carpaccios de melón. El disco para juliana realiza bastones regulares de zanahorias, calabacines o pepinos. El kit para brunoise prepara brunoise de verduras, patatas salteadas y ensaladas de frutas.

Especificaciones técnicas