Set de Espátulas y Cuchillos para Raclette

Conjunto Profesional

Este pack completo responde a las exigencias de los establecimientos de restauración combinando aparatos para raclette de alto rendimiento y cuchillos profesionales. Cada elemento ha sido seleccionado para garantizar un servicio fluido y una calidad de presentación óptima.

Aparatos Brezière

Estas unidades versátiles acogen de 1 a 4 comensales según el modelo elegido. La capacidad de fusión se extiende de 1/6 a 1/3 de queso para adaptarse a su afluencia. Las rampas de calor regulables en altura permiten ajustar la distancia respecto al queso. El interruptor de encendido integrado simplifica la puesta en marcha. El portaqueso extraíble es apto para lavavajillas. La estructura plegable optimiza el almacenamiento. El cable de 2,2 metros ofrece total libertad de instalación. La fabricación en acero inoxidable y acero pintado epoxi asegura una excepcional longevidad.

Cuchillos de Servicio

El acero inoxidable templado de la hoja garantiza una resistencia superior. El mango de madera barnizada está fijado por remaches de latón para un agarre perfecto. La cara lisa rasca el queso fundente, mientras que la cara microdentada moldea las religiosas con precisión.

Características Técnicas