Cacerola Profesional con Tapa - Diámetro 36 cm - Capacidad 37 Litros - Serie Profi Line

Diseño Profesional

Esta olla de la gama Profi Line se distingue por su acabado exterior pulido satinado, realzado por un borde con reflejos espejo. Los montajes soldados en múltiples puntos garantizan una solidez remarkable y una seguridad óptima durante los usos a baja temperatura. Su composición química le asegura una excelente resistencia a los ácidos.

Fondo Sándwich de Alto Rendimiento

El corazón de esta olla reside en su fondo sándwich de acero inoxidable/aluminio/acero magnético de 360 mm de diámetro. Esta arquitectura de triple capa combina la conductividad térmica superior del aluminio con la robustez y el magnetismo del acero inoxidable. Realizado por fusión bajo alta presión, el ensamblaje asegura una resistencia a la corrosión máxima y una difusión homogénea del calor en toda la superficie.

Tapa Funcional

La tapa de acero inoxidable de un espesor de 1 mm integra un orificio de escape de vapor para un control preciso de la cocción. Esta concepción permite evacuar el exceso de condensación manteniendo al mismo tiempo una humedad óptima en el interior del recipiente.

Características Técnicas