Marmita Eléctrica Tradicional 113 Litros - Cocción Profesional

Construcción Acero Inox Premium

Esta marmita eléctrica profesional de 113 L se distingue por su estructura monobloque y su cubeta realizada íntegramente en acero inoxidable de alta calidad. El diseño robusto garantiza una resistencia óptima a las condiciones intensivas de la restauración colectiva. Un grifo mezclador integrado permite dosificar con precisión la mezcla de agua caliente y agua fría según las necesidades de producción.

Equipamientos Integrados

El aparato incorpora una conexión de agua de 10 mm, una válvula de seguridad calibrada a 0,5 bar complementada con un manómetro de control, así como una válvula de vaciado para simplificar las operaciones de limpieza y mantenimiento.

Control y Seguridad

El selector de tres posiciones ofrece una gestión precisa de la potencia: posición 0 para el apagado total, posición 1 para una carga parcial al 50 %, y posición 2 para la carga completa al 100 %. La regulación térmica está asegurada por un termostato de seguridad con control preciso de la temperatura de cocción. El sistema supervisa automáticamente el nivel de agua en la doble pared aislante.

Tecnología de Calefacción

Las resistencias calefactoras en aleación Incoloy 800 ofrecen un rendimiento térmico superior y una durabilidad excepcional. Esta tecnología de vanguardia responde a los requisitos normativos CE-DIN 18855. El aparato reposa sobre pies regulables que permiten un nivelado perfecto sea cual sea el tipo de suelo.

Especificaciones Técnicas