Braisera Eléctrica 12 Litros - Cocción Lenta y Salteado

Versatilidad Culinaria

Esta brasera eléctrica profesional de la gama 700 Classic ofrece una gran adaptabilidad para sus preparaciones diarias. Permite el braseado, el estofado, la cocción tradicional así como el cocinado al vapor según sus necesidades operativas. El aparato integra una cubeta de recuperación GN 1/1 de una profundidad de 150 mm, garantizando una capacidad de trabajo considerable para entornos profesionales exigentes.

Construcción Premium

Fabricada en acero inoxidable 18/10 de alta calidad, esta brasera asegura una higiene impecable y una resistencia óptima a la corrosión. La cubeta presenta ángulos redondeados para facilitar la limpieza y maximizar el rendimiento térmico. El sistema de calentamiento rápido permite una subida de temperatura eficaz controlando el consumo energético.

Especificaciones Técnicas