Olla Eléctrica de Calentamiento Indirecto 60 Litros - Cocción Profesional

Rendimiento Energético

Esta olla profesional funciona en trifásico 400 V con una potencia de 9400 W. El sistema de calefacción indirecta garantiza una difusión uniforme del calor y una estabilidad térmica constante durante todo el proceso de cocción.

Volumen de Trabajo

Con una capacidad de 60 litros, este equipo profesional reduce considerablemente los tiempos de cocción maximizando la productividad. Su uso abarca desde la preparación de cremas suaves hasta guisos generosos, pasando por caldos y fondos de salsa.

Especificaciones Técnicas

Integración en Cocina

Su estructura compacta y su solidez mecánica facilitan la instalación en entornos profesionales exigentes. El diseño sin toma exterior facilita las operaciones de limpieza diaria. Los grifos de vaciado incorporados ofrecen una gestión precisa y sencilla de los niveles de líquido.