Mesa Refrigerada Positiva Profesional 6 Cajones Gastronorm

Optimización del espacio

Esta mesa de preparación refrigerada Dynasteel responde a las exigencias de los cocineros profesionales que buscan un equipo a la vez compacto y eficiente. Equipada con 6 cajones de gran capacidad, ofrece un espacio de almacenamiento organizado para sus productos frescos minimizando al máximo el espacio ocupado en la encimera.

Refrigeración ventilada

El grupo frigorífico funciona en 220 V con una potencia de 275 W. El rango de temperatura -2°C a +8°C garantiza la preservación de la cadena de frío. La ventilación forzada asegura una distribución homogénea del frío en cada cajón, elimina las zonas de temperatura elevada y limita la formación de hielo para una higiene óptima.

Construcción robusta

La estructura realizada íntegramente en acero inoxidable resiste a las condiciones exigentes de las cocinas profesionales. El aparato está montado sobre ruedas giratorias que permiten un desplazamiento fácil para la limpieza o la reorganización del espacio de producción.

Respeto medioambiental

El circuito frigorífico utiliza el gas natural R600a, caracterizado por un bajo potencial de calentamiento global respecto a los fluidos convencionales, manteniendo al mismo tiempo un rendimiento energético óptimo.

Características técnicas