Mostrador Refrigerado Saladette - 362 Litros - 15 Recipientes Gastronorm 1/6

Presentación óptima

Esta unidad de 362 L responde a las exigencias de los establecimientos de restauración y catering para la puesta en valor de ensaladas frescas. Acoge hasta 15 cubetas GN 1/6 de una profundidad de 200 mm, ofreciendo una capacidad de presentación óptima para sus preparaciones.

Construcción robusta

La estructura integral en acero inox AISI-304 asegura una resistencia aumentada a la corrosión y una longevidad profesional. El cristal frontal abatible preserva la cadena de frío garantizando al mismo tiempo un acceso fácil a los productos, asistido por un sistema de pistón que compensa su peso. Una mesa de corte en polietileno integrada permite la preparación directa de los ingredientes sobre el equipo.

Regulación térmica

El rango de temperatura se sitúa entre 0 y 8 °C, manteniendo la frescura de los productos incluso en ambientes de hasta 43 °C. El termostato electrónico digital permite un control preciso y una gestión optimizada del consumo energético. Alarmas de alta y baja temperatura protegen sus stocks contra cualquier desviación.

Tecnología frigorífica

El condensador ventilado extraíble simplifica las operaciones de mantenimiento. El evaporador ventilado beneficia de un tratamiento anticorrosión. El sistema de evaporación automática de las aguas de desescarche elimina las intervenciones manuales.

Equipamiento práctico

Las puertas embutidas reversibles se adaptan a su implantación. Cada compartimento dispone de 2 estantes rilsan regulables sobre guías inox. Los pies en inox ajustables de 135 a 210 mm aseguran la estabilidad en todas las superficies.

Especificaciones técnicas