Mesa de Refrigeración Positiva Gastronorm 1/1 4 Cajones - Capacidad 360 Litros

Estructura Inox Premium

Esta mesa refrigerada Pro Line se basa en una construcción en acero inoxidable Aisi 304, material seleccionado por su resistencia a las agresiones de los entornos culinarios profesionales. Su masa de 165 kg asegura una estabilidad remarcable durante las fases de preparación más intensas.

Organización Óptima

La unidad propone 4 cajones compatibles con las cubetas GN 1/1, ofreciendo una capacidad total de 360 litros. Esta configuración permite un almacenamiento metódico de los productos frescos y un acceso rápido que preserva la integridad de la cadena de frío a la vez que fluidifica el trabajo en cocina.

Dominio Térmico

El grupo frío ventilado explota el refrigerante natural R 290 para mantener un rango de temperatura de -2°C a +8°C. El aislamiento de 50 mm garantiza una retención del frío óptima y un consumo energético controlado.

Confort de Uso

Con un nivel sonoro contenido en 40 dB, este equipo preserva la concentración de los equipos. Su concepción le permite operar en condiciones ambientales hasta 43°C, respondiendo así a las exigencias de las cocinas más exigentes.

Especificaciones