Molde Profesional para Lingotes Estriados - 24 Impresiones - Formato 106 x 46 mm

Presentación

Molde profesional Matfer equipado con 24 cavidades de dimensiones 106 × 46 mm. Diseñado según los requisitos de las cocinas profesionales, garantiza una regularidad perfecta y una calidad constante en cada producción.

Tecnología

Estructura compuesta que combina un tejido de vidrio multicapa encapsulado en silicona. Esta arquitectura asegura una flexibilidad óptima para el desmolde, un mantenimiento riguroso de la forma de los lingotes, y una superficie antiadherente natural eliminando toda necesidad de engrasado.

Rendimiento

Diseñado para uso intensivo con una durabilidad de 2000 a 3000 ciclos de cocción. Resiliencia completa en un rango de -40°C a +260°C, permitiendo cocción tradicional y congelación rápida. Compatible universalmente con todos los hornos profesionales.

Características